Nutrición

Los colores de las etiquetas de leche y lo que significan

Los colores de las etiquetas de leche y lo que significan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La mayoría de los supermercados almacenan leche entera, 2 por ciento, 1 por ciento y sin grasa.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Es imprescindible leer las etiquetas de los alimentos si está observando su dieta e intentando comer alimentos más saludables y sin procesar, pero los fabricantes de leche van un paso más allá. La mayoría de las etiquetas nutricionales en la leche incluyen el contenido de calorías, grasas, proteínas y calcio, y la leche también está separada por el color de la tapa. Esto facilita la identificación de la leche que desea comprar y le asegura que está obteniendo exactamente lo que desea.

¿Por qué etiquetar?

La leche viene con etiquetas y tapas de diferentes colores para comodidad del consumidor. Si sabe qué tipo de leche desea comprar, y también sabe qué color de etiqueta y tapa tiene la leche, puede alcanzar fácilmente el refrigerador de almacenamiento y tomar lo que desea. Los colores también permiten a los empleados de almacenamiento en las tiendas agrupar más fácilmente la leche según el tipo que sea. Sin embargo, diferentes fabricantes usan diferentes colores en sus etiquetas, por lo que no existe un sistema oficial o uniforme para etiquetar los diferentes tipos de leche. La leche también está etiquetada con códigos que describen de qué estado proviene la leche y qué planta de leche pasteurizó la leche, señala la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.

Leche entera

La leche entera consiste en un 3,5 por ciento de grasa láctea y así es como la leche proviene directamente de la vaca antes de ser procesada, según el Consejo de Productos Lácteos de California. Sin embargo, la mayoría de la leche entera está homogeneizada, lo que significa que los grumos de grasa se rompen para que no lleguen a la parte superior de la leche en forma de crema, señala el Servicio de Extensión Cooperativa de Oklahoma. Muchos fabricantes de lácteos usan etiquetas rojas y tapas rojas para indicar que la leche está entera, pero otros fabricantes usan etiquetas y tapas negras.

2-por ciento de leche

Al dos por ciento de la leche se le ha eliminado una porción de la grasa de la leche, dejando una opción baja en grasa para los consumidores que intentan reducir las calorías y la grasa de sus dietas. La mayoría de la leche al 2 por ciento se homogeneiza como la leche entera. Muchos fabricantes de lácteos usan un poco de azul para sus etiquetas y tapas en el 2 por ciento de leche, aunque ese no es el caso para todas las granjas lecheras. Un galón de leche al 2 por ciento también puede tener una tapa morada, blanca o roja, dependiendo de quién la fabricó y empacó.

1 por ciento de leche

El uno por ciento de leche es una opción aún más baja en grasa que el 2 por ciento de leche, aunque proporciona la misma cantidad de proteínas y calcio. Las etiquetas y las tapas de un galón de leche al 2 por ciento pueden variar en color de amarillo a púrpura y verde. El color depende del fabricante y niega el propósito de las etiquetas, de alguna manera, ya que el consumidor aún debe mirar de cerca para asegurarse de que está comprando leche al 1 por ciento.

Leche desnatada

La leche descremada no contiene grasa y, como el 1 por ciento de leche, puede empaquetarse con etiquetas y tapas en una variedad de colores. Algunos fabricantes usan etiquetas y tapas de color púrpura para indicar la leche descremada, mientras que otros usan etiquetas y tapas de color rosa. Todavía otros fabricantes usan tapas azules. Debido a estas diferencias, leer las etiquetas es esencial para determinar si la leche que está comprando es realmente descremada.