Nutrición

¿Comer verduras crudas te hace perder peso?


Las verduras crudas son alimentos bajos en calorías que pueden ayudar a perder peso.

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No existen trucos de magia para ayudarlo a arrojar esas libras no deseadas más rápido. Tendrá que ejercer un poco de autocontrol al comer y reunir motivación para aumentar su nivel de actividad. Sin embargo, incluir ciertos alimentos integrales ricos en fibra en su dieta puede ayudarlo a sentirse más satisfecho mientras come menos calorías cuando trabaja para perder peso. Sé paciente, mantente en el camino y eventualmente alcanzarás tu peso ideal.

Perder peso

Para perder peso, debe crear un déficit de calorías. Eso significa que su cuerpo quema más calorías de las que come en un día. Puede crear este déficit disminuyendo su consumo de calorías o aumentando su nivel de actividad. Los planes de pérdida de peso más exitosos incluyen ambos. Crear un déficit de 500 calorías por día produce una pérdida de peso de aproximadamente 1 libra por semana, porque una libra de grasa corporal es equivalente a aproximadamente 3,500 calorías. Apunte a una pérdida de peso de aproximadamente 1 a 2 libras por semana.

Verduras crudas vs cocidas

Comer vegetales crudos y reducir el consumo de calorías puede ayudar a disminuir el hambre. Las verduras crudas contienen una cantidad significativa de agua, lo que ayuda a llenar el espacio en el estómago, haciéndote sentir lleno y consumiendo menos calorías. Como la mayoría de las verduras se cocinan, se reducen en volumen. Por lo tanto, las verduras crudas tienen la ventaja de proporcionar más volumen en el estómago por menos calorías. Por ejemplo, 1 taza de espinacas crudas contiene 7 calorías, mientras que 1 taza de espinacas cocidas contiene 41 calorías, según el Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Alimentos bajos en calorías

Las verduras son alimentos muy bajos en calorías en comparación con la mayoría de los otros alimentos. Las verduras con almidón, como las papas, los guisantes y el maíz, contribuyen con la mayor cantidad de calorías por porción en el grupo de verduras. Elegir comer verduras crudas sin almidón, como zanahorias, pimientos y apio, en lugar de bocadillos procesados ​​como galletas, papas fritas, galletas saladas o galletas, le ahorra calorías que podrían sumar a la pérdida de peso. Comer 1 taza de palitos de pepino crudo le da solo 16 calorías, mientras que 1 onza de bocadillos de hojaldre de queso le da 160 calorías. Si hiciera este cambio una vez al día, ahorraría 1.008 calorías por semana.

Alimentos ricos en fibra

Comer verduras crudas también le proporciona la fibra dietética necesaria, que puede ayudar a perder peso. La fibra no es digerible por su cuerpo y casi no aporta calorías. Sin embargo, se hincha y agrega volumen dentro de su tracto digestivo, lo que lo ayuda a sentirse lleno más rápido y con menos calorías. MayoClinic.com señala que los alimentos ricos en fibra también requieren más tiempo para masticar. Cuanto más tiempo mastique, más tiempo tendrá su estómago para indicarle a su cerebro que está lleno. Por lo tanto, masticar esas verduras crudas crujientes puede evitar que coma en exceso y ayudarlo a perder peso.