Nutrición

Atkins recomienda aperitivos


Aún puede comer bocadillos de manera saludable en el programa Atkins.

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Con demasiada frecuencia, los estadounidenses eligen bocadillos poco saludables que sabotean la salud y el control de peso. Si come bocadillos saludables entre comidas, es menos probable que coma en exceso en sus comidas principales. En la dieta Atkins, un plan de cuatro fases de carbohidratos restringidos, la fase del programa en el que se encuentra afecta sus opciones de refrigerios. Inicialmente, sus opciones de refrigerios serán limitadas, pero podrá agregar más variedad a sus refrigerios a medida que avanza.

Fase 1

La fase 1 es la fase más estricta del programa Atkins. Usted está limitado a 20 carbohidratos netos por día. "Neto" se refiere al recuento total de carbohidratos menos fibra. Según el programa, de 12 a 15 gramos de carbohidratos en esta fase deben provenir de vegetales. Trate de picar huevos rellenos hechos con mayonesa baja en grasa o algunas flores de brócoli bañadas en rancho bajo en grasa o queso azul bajo en grasa. Otras ideas de refrigerios incluyen 1 onza de cubos de queso cheddar bajos en grasa con espárragos a la parrilla o champiñones portobello asados ​​con 1/2 taza de aguacate en rodajas.

Snacks Fase 2

En la fase 2 de la dieta Atkins, agrega alimentos con alto contenido de carbohidratos a su dieta. Esto le permite disfrutar de una gama más amplia de refrigerios. El programa Atkins recomienda porciones de refrigerios que proporcionan 5 gramos de carbohidratos netos para esta fase. Pruebe 3/4 de taza de requesón al 1 por ciento, para 4.7 carbohidratos netos, o aproximadamente 12 nueces de macadamia para 4 carbohidratos netos. También puede picar fruta baja en carbohidratos, como 1/4 taza de arándanos frescos, que son aproximadamente 5 carbohidratos, o 1/4 taza de fresas por 2.6 carbohidratos netos.

Snacks Fase 3

En la fase 3, se le asignan 10 carbohidratos diarios adicionales cada semana, por lo que ahora puede agregar vegetales con almidón y más frutas. Entonces, esto amplía aún más sus opciones de refrigerios. Intente comer 1/2 taza de ñame, 1/2 taza de lentejas con frijoles negros o 1/3 taza de avena. En esta fase, puede disfrutar de frutas con mayor contenido de carbohidratos. Intente comer un plátano pequeño, 1/2 taza de uvas rojas o la mitad de una toronja entera, o 1/2 taza de mango.

Fase 4 Snacks

La fase 4 es más un estilo de vida que una fase real. Se trata de mantener su pérdida de peso comprometiéndose con un estilo de vida más saludable. Los alimentos ya no están restringidos, pero necesita comer alimentos nutritivos y bajos en calorías para mantener su pérdida de peso. Pruebe algunas tazas de palomitas de maíz con poca grasa, una porción de chocolate sin grasa o budín de vainilla o un yogur bajo en grasa cubierto con su fruta fresca favorita. Prepare un batido saludable, usando fruta fresca, 1/2 taza de leche baja en grasa, 1 cucharadita de nuez moscada, mezcle hasta que quede suave con tres cubitos de hielo.


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